Utensilios para preparación

ADAPTADOR INDUCCIÓN-VITRO 18CM 51600

ADAPTADOR INDUCCIÓN-VITRO 23CM 51601

23,85€ unidad - Sin iva

29,80€ unidad - Sin iva

Referencia 4486 -18cm

Referencia 4541 - 23cm     

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Diámetro base

18 cm

Longitud empuñadura

16,5 cm

Material

ACERO INOX 18/0

Tipo fondo

DIFUSOR

Tipo asa

FIJA

Tipo fuego

TODOS LOS FUEGOS INCLUYENDO INDUCCIÓN

AR185601 PROCHEF TIJERAS 21,5 CM

8,25€ unidad - Sin iva

Referencia 0010093 


FICHA TÉCNICA

Longitud total

21,5 cm

Material

ACERO INOX Y PLÁSTICO

MÁS

Las tijeras de cocina tienen el eje de giro lejos de las asas para proporcionar de esta manera una mayor fuerza para cortar. Las tijeras de cocina suelen emplearse en numerosas ocasiones para cortar y separar tejidos de los alimentos cárnicos, cortar huesos, superficies, etc.


AR277200 ABRE-OSTRAS 6 cm

MG0451 ABRE-OSTRAS SOBREMESA

3,50€ unidad - Sin iva

10,30€ unidad - Sin iva


Referencia 0010036 

Referencia 0850014 

FICHA TÉCNICA

Longitud hoja

6,5 cm

Longitud empuñadura

10,5 cm

Longitud total

17 cm

Tipo hoja

ACERO INOX

Tipo empuñadura

POLIPROPILENO (PP)

MÁS

Los gadgets profesionales son utensilios que tienen un propósito y una función específica, generalmente de pequeñas proporciones, prácticos y a la vez novedosos. El diseño de estos gadgets es ingenioso, ya que su fin es muy específico. La hoja es de acero inoxidable, muy resistente e higiénico.


AR603500 PRENSA AJOS ALEACION

17,75€ unidad - Sin iva

Referencia 0010084     

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Longitud total

19 cm

Material

ALEACIÓN DE ZINC

MÁS

Mango y hoja en aleación de zinc, presentado en caja de regalo. Se trata de un producto de presencia y calidad sin precedentes.


AR603600 ABRELATAS ALEACION

18,25€ unidad - Sin iva

Referencia 0010085

Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Longitud total

19 cm

Material

ALEACIÓN DE ZINC, POLIPROPILENO Y ACERO INOX

MÁS

Cómodo abrelatas de zinc de moderno diseño, presentado en estuche de acetato.



AR612700 MONDADOR NARANJAS

AR612800 RALLADOR HILADOR LIMONES

4,35€ unidad - Sin iva

6,15€ unidad - Sin iva

Referencia 3808 - MONDADOR NARANJAS

Referencia 3809 - RALLADOR LIMONES

Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Longitud hoja

4,5 cm

Longitud empuñadura

10,5 cm

Longitud total

15 cm

Tipo hoja

ACERO INOX

Tipo empuñadura

POLIPROPILENO (PP)

MÁS

Los gadgets profesionales son utensilios que tienen un propósito y una función específica, generalmente de pequeñas proporciones, prácticos y a la vez novedosos. El diseño de estos gadgets es ingenioso, ya que si fin es muy específico. La hoja es de acero inoxidable, muy resistente e higiénico. La forma del mango se adapta normalmente a la tarea a desempeñar por cada uno de los gadgets. El material que compone el mango es de polipropileno, con buen acabado superficial y gran resistencia a la corrosión.

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AR790200 GUBIA 23CM

40,00€ unidad - Sin iva

Referencia 3368     

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA


Longitud hoja

23 cm

Longitud empuñadura

12 cm

Longitud total

35 cm

Tipo hoja

ACERO INOX NITRUM

Tipo empuñadura

POLIPROPILENO (PP)

MÁS

Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.

Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.

Mango ergonómico, confortable y seguro para realizar actividades de forma natural. Están compuestos de polipropileno (PP) inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen.

AR791600 CUCHILLO CORTA-BACALAO/PAN

167,15€ unidad - Sin iva

Referencia 2308 

Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Longitud hoja

32 cm

Longitud empuñadura

14 cm

Longitud total

44 cm

Tipo hoja

ACERO INOX

Tipo empuñadura

PLÁSTICO

MÁS

El corta bacalao es un utensilio formado por una superficie con una ranura en la que se incluye un cuchillo, de forma que, al hacer presión, el alimento se corta. Es muy seguro y sencillo de utilizar. Ideal para piezas de bacalao conservado en sal, no obstante también se pueden emplear para cortar barras de pan.

Está fabricado con una hoja en acero inoxidable, así que resiste muy bien el paso del tiempo y se mantiene en las mejores condiciones durante muchos años. El mango consiste en una empuñadura sintética blanca de plástico de color blanco y tienes los remates machihembrados.

Imprescindible en cualquier cocina por lo práctico y versátil que resulta, por ello puede convertirse en una excelente idea de regalo, es más para ello ya presenta en una caja.

AR791800 SIERRA CARNICERO 43CM

86,35€ unidad - Sin iva

Referencia 2796 

Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Longitud hoja

43 cm

Longitud empuñadura

17 cm

Longitud total

58 cm

Tipo hoja

ACERO INOX

Tipo empuñadura

POLIOXIMETILENO (POM)

MÁS

Los utensilios profesionales cumplen una función muy definida. Se realizan pensando en un fin práctico dentro de la cocina profesional, facilitando con ello las actividades más variadas. La hoja es de acero inoxidable, muy resistente e higiénico


BASE REJILLA PIZZA 30CM 949030 ANTIAD PUJ

BASE REJILLA PIZZA 35CM 949030 ANTIAD PUJ

BASE REJILLA PIZZA 40CM 949030 ANTIAD PUJ

8,95€ unidad - Sin iva

11,10€ unidad - Sin iva

15,20€ unidad - Sin iva


Referencia 3298   - 30

Referencia 0080061    -  35

Referencia 3913      -  40

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Diámetro total

30 cm

Material

ALUMINIO

Recubrimiento

ANTIADHERENTE

Uso en horno


BOL 14 CM. 0,75 L. INOX

BOL 20 CM. 2,50 L. INOX

BOL 24 CM. 4,5 L. INOX

BOL 26 CM. 6 L. INOX

BOL 28 CM. 7 L. INOX

BOL 30 CM. 9 L. INOX

BOL 36 CM. 15 L. INOX

Desde 6,15 a 48,10€ unidad - según medidas- Sin iva

Referencia 0120023 -14CM

Referencia 0120026  - 20CM

Referencia 0120028 - 24 CM 

Referencia 0120029 - 26CM 

Referencia 0120028 - 28CM  

Referencia 0120031 - 30CM  

Referencia 0120032 - 36CM  


Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Capacidad

0,75 L A18L

Altura

6 cm A 18CM

Diámetro

14 cm A 30 CM

Material

ACERO INOX

Uso en lavavajillas

BOMBA MANUAL VACIO 63033 C/2 TAPONES INOX

15,65€ unidad - Sin iva

Referencia 2844 

Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Dimensiones

15x8,5 cm

Material

ACERO INOX 18/10

MÁS

La bomba de vacío extrae el aire existente dentro de las botellas abiertas retrasando el proceso de oxidación del vino, que conserva así su aroma y sabor durante más tiempo. La bomba de vacío le permitirá disfrutar de la cantidad de vino que desee y conservar el resto en perfecto estado durante unos días.

La bomba manual de vacío está fabricada en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional; ofrece una excelente resistencia a la corrosión, es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar). Esta bomba de vacío funciona en combinación con los tapones para vacío (se sirve con 2 tapones; si necesita más tapones puede solicitarlos a través del correo electrónico de nuestra página indicando la referencia de repuesto R63033): tape la botella abierta con un tapón de vacío, aplique la bomba de vacío y bombee de 10 a 20 veces (dependiendo de la cantidad de vino que haya en la botella).

CALDERO CONICO C/A 32 CM 50832 CHEF INOX

CALDERO CONICO C/A 36 CM 50836 CHEF INOX

CALDERO CONICO C/A 40 CM 50840 CHEF INOX

CALDERO CONICO C/A 45 CM 50845 CHEF INOX

CALDERO CONICO C/A 50 CM 50850 CHEF INOX

Desde 53,50 a 97,35€ unidad - según medidas- Sin iva


Referencia 0070302   - 32

Referencia 0070303  - 36

Referencia 0070304  - 40

Referencia 0070305   - 45

Referencia 0070306  - 50


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad  7 l a 30l

Altura  14,5 cm a 22cm

Diámetro  32 cm a 50cm

Material  ACERO INOX 18/10

Tipo asa  FIJA

MÁS

Este caldero, utilizado para la preparación de los alimentos, está fabricado en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (apto para lavavajillas), y neutro en contacto con los alimentos, no transmite sabores extraños.

CESTA 1/2 CUBIERTOS SIN ASAS 5019

CESTA ALTURA 16 COMPARTIMENTOS 5161

CESTA ALTURA 25 COMPARTIMENTOS 5251

CESTA ALTURA 36 COMPARTIMENTOS 5161

CESTA ALTURA 49 COMPARTIMENTOS 5491

CESTA ALTURA SIN COMPARTIMENTOS 50X50X4

Desde 14,25€ a 51,40€ unidad - según medidas- Sin iva

Referencia 80031 - cubiertos

Referencia 80020 - 16 comp

Referencia 80022  - 25 comp

Referencia 80024  - 36 com,p

Referencia 80026  - 49 COMP  

Referencia 80027  - SIN COMP 


Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA CESTA CUBIERTOS

Dimensiones

43x20,8 cm

Altura

15 cm

Material

POLIPROPILENO (PP)

Uso en lavavajillas

CEDAZO 26 CM 68026 PASO20 LACOR

CEDAZO 26 CM 68026 PASO25 LACOR

69,00€ unidad - Sin iva

Referencia 0070240 -PASO20

Referencia 0070239 - PASO25


Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Diámetro

26 cm

Material

ACERO INOX 18/10

Uso en lavavajillas

MÁS

Cedazo de 20 orificios por pulgada en acero inoxidable 18/10 

CORTADOR PATATAS SOBREMESA GRANDE 55459

512,10€ unidad - Sin iva

Referencia 4583 


Condición: Nuevo producto

SE SUMINISTRA ÚNICAMENTE CON LA CUCHILLA / EMPUJADOR DE PATATA DADOS - BASTONCILLOS 12,7 mm 

FICHA TÉCNICA


CESTA BASE 16 COMPARTIMENTOS 5160

CESTA BASE 25 COMPARTIMENTOS 5250

CESTA BASE 36 COMPARTIMENTOS 5160

CESTA BASE 49 COMPARTIMENTOS 5490

CESTA BASE DIAFANA 50X50X10 CUBIERTOS 5000

CESTA PARA PLATOS 5003

CESTA BASE SIN COMPARTIMENTOS 50X50X11 69240

Desde 14,25€ a 51,40€ unidad - según medidas- Sin iva

Referencia 80028 - diafana cubiertos

Referencia 80019 - 16 comp

Referencia 80021  - 25 comp

Referencia 80023  - 36 comp

Referencia 80025  - 49 COMP  

Referencia 2825  - SIN COMP 

Referencia 80030  - platos


Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA 

Dimensiones  40x40x11 cm

Tipo asa  HENDIDURA

Uso en lavavajillas  SÍ

MÁS

Las cestas para lavavajillas están fabricadas con materiales de alta calidad; su resistencia al calor y a los impactos es óptima, lo que garantiza su durabilidad. El sistema único y novedoso de apilación facilita su montaje y desmontaje. La estructura de estas cestas para lavavajillas es abierta, lo que permite una mejor circulación del agua y el aire: mayor rapidez en el lavado y secado. Las asas de las cestas para lavavajillas están diseñadas para que su manejo y carga sean cómodos y sin riesgos.


CORTA-HUEVOS ALUMINIO IFA

20,90€ unidad - Sin iva

Referencia 190006

Condición: Nuevo producto


FICHA TÉCNICA

Dimensiones

13,5x8 cm

Material

ALUMINIO Y ACERO INOXIDABLE


CORTADOR PATATAS BRAVA REGULABLE

15,40€ unidad - Sin iva

Referencia 620010 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

29x12 cm

Altura

5 cm

Material

POLIPROPILENO Y ACERO INOX


CORTADOR  TRIPLE

15,50€ unidad - Sin iva

Referencia 4279

Condición: Nuevo producto


CORTA PIZZA MANGO ABS 10CM 380000

6,80€ unidad - Sin iva

Referencia 80033 

Condición: Nuevo producto



CRIBADOR DE HARINA 0.35L 67011 LACOR 18%

11,90€ unidad - Sin iva

Referencia 70230 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad

350 g

Altura

9,5 cm

Diámetro

10,5 cm

Peso

125 g

Material

ACERO INOX 18/10

Uso en lavavajillas

MÁS

Este cribador de harina tiene una capacidad de 350 gramos y está fabricado en acero inoxidable 18/10, con una enorme durabilidad.

Perfecto para la repostería, no vale sólo para la harina, sino que puede utilizarse para chocolates rallados y levaduras.


DOSIFICADOR PROFESIONAL 6700 LACOR

99,00€ unidad - Sin iva

Referencia 70343 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad  2 l

Dimensiones  25x20 cm

Material  ACERO INOX 18/10

Uso en lavavajillas  SÍ

MÁS

OJO NO ES VALIDO PARA LIQUIDOS

En la repostería profesional el embudo dosificador es imprescindible para realizar un trabajo cómodo, rápido, limpio y preciso: rellenar moldes con masas ligeras o cremas; relleno de pasteles, tartaletas; decoración de tartas y demás.

En la cocina salada, además de utilizarlo para rellenos, el dosificador le ayudará a conseguir las mejores presentaciones en el emplatado.

Este dosificador es totalmente ergonómico, manejable con una sola mano. La boca superior es amplia para facilitar su llenado y su base proporciona gran estabilidad. Desmontaje rápido y fácil limpieza.

Dispone de un soporte de mango con sistema de gatillo para un caudal ajustable. Además, cuenta con 3 boquillas con distintos diámetros (4, 6 y 8 mm) para que las cremas o salsas fluyan en mayor o menor cantidad.

El embudo contenedor de este dosificador está fabricado en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos.

Patentado y galardonado en diversos certámenes internacionales como Good Design 2003 International Industrial and Graphic Design Competition The Chicago Athenaeum.


ENCENDEDOR LLAMA FLEXIBLE 68979 LACOR

ENCENDEDOR LLAMA CISNE 21CM

4,85€ unidad - Sin iva

12,90€ unidad - Sin iva

Referencia 4171  -LLAMA FLEXIBLE

Referencia 2557  -LLAMA CISNE


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Longitud total

27 cm

Descripción

RECARGABLE

ESCURRIDOR 6TABLAS POLIETILENO BLANCO

47,50€ unidad - Sin iva

Referencia 0900008   


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

32x17,5 cm

Altura

11,5 cm

Material

POLIETILENO ALTA DENSIDAD (HDPE)

Descripción

PARA TABLAS DE HASTA 2cm

Uso en lavavajillas

ESCURREVERDURAS CENTRIFUGADO MANUAL PLASTICO 12L

ESCURREVERDURAS CENTRIFUGADO MANUAL PLASTICO 25L

230,75€ unidad - Sin iva

311,25€ unidad - Sin iva

Referencia 0920001  - 12L

Referencia 0920002  -25L


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad  12 l Y 25l

Altura  33 cm - 40CM

Diámetro  32 cm- 42CM

Material  POLIPROPILENO (PP)

MÁS

La diferencia entre una ensalada perfecta y una ensalada insípida y poco apetecible empieza aquí: las hojas de los vegetales deben estar secas para que aprovechen todos los sabores y aromas del aderezo, para que los aliños no se escurran con el agua y acaben en el fondo del plato, o para que un sándwich vegetal no signifique pan empapado y mayonesa aguada. No es suficiente un escurridor; la centrifugadora no escurre sino que seca por completo las verduras.

Práctica y cómoda: las verduras lavadas se ponen en el cestillo, se coloca la tapa y con la manivela se hace girar en sentido circular; el agua expulsada al girar se deposita en el cubo y las verduras quedan secas, listas para una ensalada perfecta (ahora ya depende solo de la mano del cocinero).



ESCURRIDERA CON PIES 22CM INOX

27,40€ unidad - Sin iva

Referencia 0120009 

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Altura

13 cm

Diámetro

22 cm

Material

ACERO INOX


ESCURRETRITOS 50X40 CM INOX

183,00€ unidad - Sin iva

Referencia 0120020  


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

50x40 cm

Material

ACERO INOX



ESCURRIDERA CONICA 28 C/B 50829CHEF INOX

ESCURRIDERA CONICA 32 C/B 50833CHEF INOX

ESCURRIDERA CONICA 36 C/B 50837CHEF INOX

ESCURRIDERA CONICA 40 C/B 50841CHEF INOX

ESCURRIDERA CONICA 45 C/B 50846CHEF INOX

ESCURRIDERA CONICA 50 C/B 50851CHEF INOX

Desde 79,15€ a 139,50€unidad - según medida-  Sin iva

Referencia 0070046 - 28

Referencia 0070047 - 32

Referencia 0070048 - 36

Referencia 0070049 - 40

Referencia 0070054 - 45

Referencia 0070055 - 50  


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad  13,2 L

Altura  17 cm

Diámetro total  28 cm

Material  ACERO INOX 18/10

Tipo asa  FIJA

Uso en lavavajillas  SÍ

MÁS

Garantía de 2 años por cualquier defecto de fabricación.


ESCURROR EXTENSIBLE 62987 CHEF INOX

27,10€ unidad - Sin iva

Referencia 0070344 

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

55x24 cm

Material

ACERO INOX

Tipo asa

EXTENSIBLE

Uso en lavavajillas

MÁS

La escurridera o escurridor permite escurrir con facilidad el líquido de los alimentos lavados o cocidos, apoyándolo sobre el fregadero con sus asas extensibles. La malla fina de este modelo lo convierte en un colador de gran capacidad apto para escurrir todo tipo de alimentos, hasta los muy menudos.

Este escurridor extensible está fabricado en acero inoxidable, material que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (lavavajillas), y no transmite sabores extraños a los alimentos.

Ajustable a las medidas del fregadero o pileta para uso doméstico y profesional.


IR 2905 PELADOR UNIVERSAL INOX 18/8

7,35€ unidad - Sin iva

Referencia 0130016   


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA


IR 2906 DESCORAZONADOR ELITE INOX 18/8

7,45Unidad -  Sin iva

Referencia 0130017 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA



R 2907 CORTAPIZZAZ ELITE INOX 18/8

8,55€ unidad - Sin iva

Referencia 0130018  

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

IR 2910 PELAPATATAS BOBLE ELITE INOX 18/8

7,00€ unidad - Sin iva

Referencia 0130021  


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA


IR 29015 PATERA CORTAQUESOS ELITE INOX 18/8

7,90€ Unidad -  Sin iva

Referencia 0130026 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA



IR 29016 VACIADOR 25MM ELITE INOX 18/8

IR 29016 VACIADOR 25MM ELITE INOX 18/8

6,40€ unidad - Sin iva

6,60€ unidad - Sin iva

Referencia 0130027 - 25MM

Referencia 0130028 - 30MM

 

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

IR 2927 PALETA COCINA ELITE INOX 18/8

IR 2929 CUCHARA COCINA ELITE INOX 18/8

IR 2932 CAZO COCINA ELITE INOX 18/8

IR 293 ESPUMADERA COCINA ELITE INOX 18/8

Desde 13,80€ a 17,45€ unidad - según medida-  Sin iva


Referencia 0130037   -PALETA

Referencia 0130039 - CUCHARA

Referencia 0130041 - CAZO

Referencia 0130042 - ESPUMADERA

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA


IR 3013-N CUCHARA COCINA ELITE INOX 18/8

IR 3015-N CAZO COCINA ELITE INOX 18/8

IR 3016-NESPUMADERA COCINA ELITE INOX 18/8

Desde 9,55€ a 9,65€unidad - según medida-  Sin iva


Referencia 0130053  - CUCHARA

Referencia 0130054  - CAZO

Referencia 0130055 - ESPUMADERA 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA


IR 4054-I TENACILLA BARBACOA 52CM

IR 4093-I TENACILLA PALA ANCHA 30CM

IR 4194-I TENACILLA ANTIAD. 35CM NYLON-INOX

Desde 8,00€ a 8,90€ unidad - según medida-  Sin iva

Referencia 01300 - 52MM

Referencia 0130049 - 30MM

 Referencia 4192 - 35 CM

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

MANDOLINA PLASTICO 60331

34,90€ unidad -  Sin iva

Referencia 0070349 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

14,5x34,5 cm

Material

ACERO INOX 18/10 Y ABS

Uso en lavavajillas

MÁS

La mandolina doméstica con 5 cuchillas es un producto multifuncional que incorpora a sus funciones de corte un práctico exprimidor.

En las cocinas profesionales la mandolina es una herramienta de trabajo tan habitual como el cuchillo. Es el instrumento ideal para cortar rápidamente rodajas uniformes, permite hacer cortes perfectos y muy variados que son imposibles de realizar con el cuchillo: láminas finísimas de verduras, hortalizas o patatas, cortes acanalados o enrejados, juliana o paja, ondulados, en bastones que mejoran mucho la presentación de un plato. Además pueden servir para rallar queso, chocolate...

Normalmente las mandolinas constan de dos piezas: una base fija que incorpora una cuchilla (normalmente incluyen varios tipos intercambiables y con ajuste de grosor de corte) y una parte móvil en la que se coloca el alimento; al deslizarlo pasa sobre la cuchilla que realiza el corte. Para mayor seguridad suelen incluir un protector para la mano.

La base de la mandolina doméstica con 5 cuchillas es de ABS muy resistente. Está equipada con un juego de cinco hojas de acero inoxidable (aleación 18/10, resistencia superior al acero convencional):


MANDOLINA SWING NEGRA

109,00€ unidad -  Sin iva

Referencia 4399 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA


MAQUINA VACIO 69050 LACOR

123,60€ unidad -  Sin iva

Referencia 2985 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad  9 l/min

Dimensiones  36x15x5,5 cm

Potencia  110 w

Peso  1,4 kg

MÁS

La máquina de vacío pone al alcance de cualquier hogar el método de envasado al vacío, que permite mejorar la conservación de los productos perecederos para alargar considerablemente su vida. Para ello se extrae todo el aire del recipiente que contiene los alimentos cocinados o al natural y se aíslan esos alimentos sellando el recipiente para evitar la entrada de aire.

Algunos productos perecederos deben ser refrigerados o congelados después de envasarse al vacío, pero gracias a este proceso se mantendrán en perfecto estado mucho más tiempo que si se refrigerasen o congelasen sin envasar.

Ventajas tiene el envasado al vacío en un hogar:

La máquina de vacío se utiliza con bolsas o bobinas fabricadas especialmente para el uso con productos alimenticios y que se sellan mediante calor. El calor producido durante el sellado se ha establecido de conformidad con el espesor y calidad de las bolsas y bobinas que se suministran para esta envasadora, por lo que ésta podría no funcionar con suministros de otros fabricantes.

La máquina de vacío es muy sencilla de usar. Para utilizarla, se debe colocar sobre una superficie plana y dura y separada de zonas de calor. Si va a utilizar una bobina de plástico seleccione la longitud deseada y corte con tijeras lo más recto posible; selle uno de los lados abiertos situándolo en el interior de la máquina y cerrando la tapa (asegúrese de que queda bloqueada); pulse el botón "seal only" y se encenderá una luz mientras dure el sellado; cuando la luz se apague puede abrir la tapa pulsando los botones de apertura laterales. A partir de aquí el proceso es el mismo que si utiliza bolsas de plástico, tan fácil como darle a un botón y la máquina envasadora al vacío extraerá el aire y sellará:

Para envasar al vacío usando una bolsa debe introducir en ésta únicamente alimentos secos. El lado abierto de la bolsa debe colocarse en el interior de la máquina entre la boquilla de succión y la almohadilla de vacío inferior; cierre la tapa asegurándose de que quede bloqueada y pulse el botón "vacuum and seal": se encenderá una luz durante el proceso de vacío. Cuando finalice la obtención de vacío automáticamente se sellará la bolsa, manteniéndose encendida una luz mientras dure el sellado; cuando la luz se apague puede abrir la tapa pulsando los botones de apertura laterales.

El botón "stop" cancela la operación y detiene la máquina inmediatamente.

La envasadora al vacío incluye 10 bolsas de 20x30 cm.

Las características técnicas de la máquina de vacío son las siguientes:

Seguridad y mantenimiento:

Antes de limpiar la máquina de vacío, asegúrese de que está desenchufada. Nunca la sumerja en agua ni utilice productos agresivos o clorados, cepillos o nanas metálicas, use solo un paño húmedo.

La máquina de vacío no necesita mantenimiento. Si con el paso del tiempo se observa deterioro en las almohadillas de vacío, cinta de teflón, cierre de goma, puede solicitar un repuesto original.


PASAPURE 20 INOX.18/10 ILSA

49,80 € unidad -  Sin iva

Referencia 0170008 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad

2,5 L

Diámetro

20 cm

Material

ACERO INOX 18/10

Descripción

INCLUYE 2 DISCOS

MÁS

Dispone de un mango de plástico y 2 discos y está fabricado en acero inoxidable 18/10.



PASAPURE 0 INOX.18/10 CHEF INOX

92,10€ unidad -  Sin iva

Referencia 0070059 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

53x26 cm

Diámetro total

30 cm

Diámetro base

16,5 cm

Material

ACERO INOX 18/10

Uso en lavavajillas

MÁS

Garantía de 2 años por cualquier defecto de fabricación.

PICADOR DE CEBOLLA 62980 CHEF INOX

36,00€ unidad -  Sin iva

Referencia 0070334 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

22x9,5 cm

Material

ACERO INOX 18/10

Uso en lavavajillas

MÁS

Este picador no solo picará las cebollas sin lágrimas, también ajos, verduras y hortalizas. Una forma de trabajar fácil: al presionar la parte superior las cuchillas interiores giran, picando los alimentos depositados en el recipiente; segura, para quienes no dominan el uso de los cuchillos; limpia: los alimentos picados quedan en el mismo recipiente, y una vez vacío puede ir al lavavajillas. 

El picador de cebolla está fabricado en acero inoxidable 18/10(aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos.


PRENSAPATATAS 62902 CHEF INOX

47.65€ unidad -  Sin iva

Referencia 0070124 


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

9x28x11 cm

Material

ACERO INOX

Uso en lavavajillas

MÁS

Este prensa patatas es la herramienta perfecta para hacer un puré de patatas; rápido y fácil de usar, solo hay que introducir las patatas hervidas en el recipiente y presionar.

Además de utilizarse para las patatas, este utensilio sirve para: zanahorias, calabaza y para elaborar todo tipo de purés ricos y sanos en su plato.

Está fabricado en acero inoxidable, material que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (apto para lavavajillas), y no transmite sabores extraños a los alimentos.


QUEMADOR AZUCAR ELECTRICO 10CM ELEXALO

QUEMADOR AZUCAR MANUAL 10CM ELEXALO

Desde 20,60€ a 170,80€ unidad - según medida-  Sin iva

Referencia 0960010 - ELECTRICO

Referencia 4425 - MANUAL

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

40x10 cm

Potencia

650 w

Espesor

5 mm

Diámetro

10 cm

Material

ACERO INOX 18/10

MÁS

Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor fabricado en acero inoxidable 18/10.


RALLADOR PICADOR MANIVELA 60335  INOX LACOR

RALLADOR 4 CARAS 24.5CM 54700  INOXIBAR 

RALLADOR PLANO 3 USOS  INOX SPX

Desde 7,85€ a 38,90€ unidad - según medida-  Sin iva

Referencia 0070350 - RALL-PICADOR MANIVELA

Referencia 4252 - RALL 4 CARAS 

Referencia 0050037 - PLANO

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

13,5x20x10 cm

Material

ACERO INOX 18/10

MÁS

Rallador de tambor giratorio con manivela que permite rallar sin necesidad de ejercer fuerza y evita riesgos de cortes cuando rallemos ingredientes pequeños. El rallador tiene 2 cilindros intercambiables para dos tipos de rallado, más fino o más grueso.

Es perfecto para rallar quesos duros, chocolate y frutos secos. Y justo en el momento en que lo necesite: cada comensal puede rallar el queso sobre su plato de pasta, o chocolate sobre un postre, dosificándolo a su gusto.

El rallador con 2 cuchillas está fabricado en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos.



RODILLO 48CM 67148 INOX 18/10 LACOR

RODILLO 50CM NYLON ANTIAD 68151 LACOR

RODILLO PERFORA PASTA 807000 PUJAD

Desde 49,10€ a 52,85€ unidad - según medida-  Sin iva

Referencia 0070235 - 48CM

Referencia 0070335 - 50CM

Referencia 2823 - PASTA

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

48 cm - 50CM

Material

ACERO INOX 18/10

Uso en lavavajillas

MÁS

Este rodillo de cocina está fabricado en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos.

La superficie de acero inoxidable del rodillo facilita el deslizamiento para que la masa no quede adherida.


SOPERA SIN BASE 22CM 2,5L 50246 INOXIBAR

SOPERA SIN TAPA 22CM 3L  INOX

SOPERA SIN TAPA 22CM 3L  INOX

Desde 24,50€ a 45,80€ unidad - según medida-  Sin iva

Referencia 4269 - SIN BASE

Referencia 0120010 -SIN TAPA 3L

Referencia 0120011 - SIN TAPA 5

L

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Capacidad

2,5 L - 3L-4L

Altura

10 cm- A 18.5CM

Diámetro total

22 cm- 22CM- 24CM

Material

ACERO INOX 18/10


TABLA CORTA-PAN POLIET 40X24X2 MARRON

TABLA CORTA-PAN POLIET 40X30X2.5 BLANCA

TABLA CORTE POLIET 30X25X2 AMARILLO

TABLA CORTE POLIET 30X25X2 AZUL

TABLA CORTE POLIET 30X25X2 BLANCA

TABLA CORTE POLIET 30X25X2 MARRON

TABLA CORTE POLIET 30X25X2 VERDE

15,95€ unidad -  Sin iva POLIET

47,50€ unidad -  Sin iva CORTE PAN


Referencia 0590013 - MARRON PAN

Referencia 3186 - BLLNCA PAN

Referencia 2571  -AMARILLO

Referencia 590004  - AZUL

Referencia 590001 - BLANCA

Referencia 590002 - MARRON 

Referencia 590003 - VERDE

MEDIDAS 30X25X2 POLIET

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

40x24 cm PAN Y 30X25X2 POLIET

Altura

2 cm

Material

POLIETILENO ALTA DENSIDAD (HDPE)

Uso en lavavajillas



TIJERAS COCINA INOX 20CM

TIJERAS COCINA INOX 24CM

€ unidad - según medida-  Sin iva

Referencia 0020009 - 20CM

Referencia 00200010 . 24CM


Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Longitud total

20 cm - 24CM

Material

ACERO INOX

MÁS

Las tijeras profesionales son herramientas de corte preciso desarrolladas específicamente para realizar una función de corte preciso acorde con la funcionalidad de la misma. La base para la realización de las mismas es acero inoxidable.



TABLA CORTE POLIET 60X40X3 AMARILLO

TABLA CORTE POLIET 60X40X3 AZUL

TABLA CORTE POLIET 60X40X3 BLANCA

TABLA CORTE POLIET 60X40X3 MARRON

TABLA CORTE POLIET 60X40X3 VERDE

72,90€ unidad - Sin iva

Referencia 2573  -AMARILLO

Referencia 590008  - AZUL

Referencia 590009 - BLANCA

Referencia 5900010 - MARRON 

Referencia 5900011 - VERDE

MEDIDAS 60X40X3 POLIET

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

60x40 cm

Altura

3 cm

Material

POLIETILENO ALTA DENSIDAD (HDPE)

Uso en lavavajillas

TABLA CORTE POLIET 50X30X2 NEGRO

TABLA CORTE POLIET 50X30X2 AMARILLO

TABLA CORTE POLIET 50X30X2 AZUL

TABLA CORTE POLIET 50X30X2 BLANCA

TABLA CORTE POLIET 50X30X2 MARRON

TABLA CORTE POLIET 50X30X2 VERDE

29,80€ unidad - Sin iva


Referencia 3185 - NEGRO

Referencia 2572  -AMARILLO

Referencia 590008  - AZUL

Referencia 590005 - BLANCA

Referencia 590006 - MARRON 

Referencia 590007 - VERDE

MEDIDAS 50X30X2 POLIET

Condición: Nuevo producto

FICHA TÉCNICA

Dimensiones

50x30 cm

Altura

2 cm

Material

POLIETILENO ALTA DENSIDAD (HDPE)

Uso en lavavajillas